Yn ddiweddar, fe wnaeth cyd-ffrydiau Master Kong a Luo Yonghao a gafodd eu brandio yn “Special Fresh Instant Noodles” fynd â’r rhyngrwyd yn arw, gyda phrif ffrydio byw yn darlledu sesiynau mukbang (sioe fwyta) yn cynnwys y cynnyrch. Ar ôl rhoi cynnig arnyn nhw fy hun, er nad oeddwn i'n eu gweld mor ormodol "fel cartref mam-nwdls wedi'u coginio" fel yr honnai rhai dylanwadwyr, roedd y gwead yn drawiadol iawn, ac fe wnaethant sgorio'n uchel ar iechyd-gan gyfiawnhau eu tag pris, sy'n ddwbl yr hyn a geir ar gyfer nwdls sydyn rheolaidd.
Fel pryd cyflym, mae llawer o allforwyr bwyd wedi mentro i'r categori nwdls gwib, ond gadewch i ni fod yn onest: nid yw nwdls gwib Tsieineaidd eto wedi torri allan o'r swigen "gymuned Tsieineaidd dramor". Mewn cyferbyniad, mae brandiau Japaneaidd a De Corea yn dominyddu gwerthiannau byd-eang ac yn mwynhau enw da llawer cryfach dramor.
Gan fod cleient ar hyn o bryd yn datblygu "nwdls parod / nwdls reis parod" i adeiladu brand tramor, rydym wedi ymchwilio i'r pwnc hwn ac yn rhannu ein canfyddiadau yn rhad ac am ddim. Rydym yn gobeithio y gall entrepreneuriaid sy'n anelu at allforio "bwydydd parod parod" symud y tu hwnt i'r canfyddiad hen ffasiwn o fod yn "fwyd sothach" a goresgyn marchnadoedd byd-eang.
I. Pam Mae "Nwdls Instant Ffres Arbennig" Master Kong a Luo Yonghao yn Ymgeisydd Cryf ar gyfer Ehangu Byd-eang?
Wedi'i alw'n "arloeswr basged sengl Tsieina yn berwi nwdls ffres ffres" ac wedi'i ardystio am ei broses unigryw, mae'r cynnyrch hwn yn sefyll allan oherwydd ei dechnegau cynhyrchu arloesol:
1.
Arloesedd Proses: Mae ei "thechneg ferwi basged sengl" yn efelychu'r broses ferwi nwdls traddodiadol, gan ganiatáu i'r toes amsugno dŵr yn llawn a chael gwead cnoi. Mae'n honni ei fod yn darparu "cyflymder berwi ar unwaith gyda ffresni'r stôf-nwdls wedi'u coginio." Er mwyn darparu ar gyfer gwahanol flasau cawl, mae tri siâp nwdls (saws creision, gwydn, ac eang-amsugno) yn cael eu paru â thri blas: Cig Eidion Eira Saws Soi, Cawl Cimychiaid Bwyd Môr, a Chawl Sour Mountain Wild.
2.
Cysyniad Iechyd: Mae'r gacen nwdls yn defnyddio dull "sero-ffrio"⁷, sy'n cyd-fynd â galw cynyddol defnyddwyr am ddietau isel o olew, halen.
3.
Profiad y Defnyddiwr: Mae manylion ystyriol yn gwella defnyddioldeb-er enghraifft, mae chopsticks wedi'u hymgorffori yn y cwpan nwdls am y tro cyntaf, gan ailadrodd dilysrwydd bwyta gartref.
4.
Lleoliad Premiwm: Mae'r cydweithredu a'r strategaeth farchnata wedi'i thargedu yn cyfiawnhau ei bwynt pris uwch, gan adlewyrchu gwerth ychwanegol cyd-frandio, addasu, a lleoli uwch.
II. Mewnwelediadau i Ddatblygiad Marchnad Nwdls Instant Tsieina
Ymhell o fod yn crebachu, mae marchnad nwdls gwib Tsieina yn parhau i dyfu (defnyddiwyd 43.8 biliwn o becynnau yn 2024, cynnydd o 1.6 biliwn o flwyddyn i{4}}flwyddyn), ond mae ei resymeg twf wedi mynd trwy newidiadau mawr:
1.
O "Satiety" i "Ansawdd".:
Mae'r farchnad wedi newid o gystadleuaeth gynyddol i stoc. Nid yw defnyddwyr bellach yn setlo ar gyfer boddhad newyn sylfaenol; maent yn ceisio profiadau o ansawdd "blasus, iach a hwyliog". Mae nwdls gwib canol i{3}uchel-diweddaru (cynyddu ar 17.1%) bellach yn well na-cynnyrch terfynol isel (twf 4.0%).
2.
Micro-Arloesi a Segmentu Senario:
Mae brandiau blaenllaw yn adfywio'r farchnad trwy-arloesi micro parhaus a-datblygu cynnyrch yn seiliedig ar senario:
•
Arloesedd Blas: Y tu hwnt i "bîff coch wedi'i frwysio" clasurol, mae brandiau bellach yn cynnig blasau rhanbarthol penodol (ee, cig eidion sbeislyd y De-orllewin, cawl sur olew Gogledd-orllewinol) a blasau rhyngwladol (ee, Thai, Singapôr).
•
Ehangu Senario: Mae cynhyrchion yn cynnwys bwcedi MINI a nwdls sych i'w defnyddio yn yr awyr agored, nwdls cyw iâr tân Corea ar gyfer byrbrydau hwyr y nos, "cwpanau bach bodlon" i fenywod a phlant, a -cynnyrch premiwm argraffiad cyfyngedig ar gyfer siopau aelodaeth.
•
Gwydnwch Brandiau Arwain: Mae adroddiad ariannol 2025 H1 Master Kong yn dangos twf mewn refeniw ac elw net ar gyfer ei fusnes nwdls ar unwaith, gyda gwell elw gros. Mae'r llwyddiant hwn yn deillio o reolaeth gadarn ar y gadwyn gyflenwi (ee, sylfeini llysiau hunan-adeiladu), gweithrediadau digidol yn hybu effeithlonrwydd, a delwedd brand sydd wedi'i gwreiddio'n ddwfn.
III. Potensial Allforio Nwdls Instant Tsieina a Sylwadau ar Farchnad yr UD
Mae allforion nwdls gwib Tsieina yn parhau yn eu camau cynnar, ond mae eu potensial yn dod i'r amlwg yn raddol.
1.
Potensial Allforio
•
Manteision Cadwyn Gyflenwi & Ymchwil a Datblygu: Fel marchnad defnyddwyr nwdls gwib fwyaf y byd gyda chadwyn diwydiant prosesu bwyd cyflawn, mae Tsieina yn rhagori ar arloesi cynhyrchion yn barhaus a rheoli costau.
•
Gwahaniaethu Blas: Mae bwyd Tsieineaidd yn drysorfa. Gall nwdls gwib ysgogi blasau Dwyreiniol unigryw (ee, sbeislyd, cawl sur, wedi'i frwysio) i sefyll allan yn fyd-eang, gan apelio at ddefnyddwyr rhyngwladol sy'n chwilfrydig am chwaeth egsotig. Mae hyn yn amlwg yn y byrbrydau konjac Yanting Store, a aeth i mewn i archfarchnadoedd yr Unol Daleithiau yn llwyddiannus gyda'u "blas past sesame."
•
Ymwybyddiaeth Brand cynyddol: Mae mwy o fentrau bwyd Tsieineaidd yn symud y tu hwnt i "allforion cynnyrch" i fynd ar drywydd gwir "globaleiddio brand" trwy weithrediadau lleol, cyd-greu blas, ac adrodd straeon diwylliannol⁵.
2.
Sylwadau ar y Farchnad UDA
•
Derbyniad Uchel o Nwdls Gwib Asiaidd: Yn yr Unol Daleithiau, yn enwedig mewn cymdogaethau Asiaidd a siopau groser Asiaidd, mae brandiau Japaneaidd (ee, Nissin) a De Corea (ee, Samyang Fire Chicken Noodles) yn cael cydnabyddiaeth a phoblogrwydd uchel. Mae adroddiadau ariannol Nissin hefyd yn nodi bod galw cynyddol o dramor (gan gynnwys o'r Unol Daleithiau) yn cyfrannu'n gadarnhaol at ei berfformiad.
•
Cyfleoedd a Heriau ar gyfer Nwdls Tsieineaidd:
•
Cyfleoedd: Mae galw gan ddefnyddwyr sy'n awyddus i archwilio blasau Asiaidd newydd, yn ogystal â galw sefydlog gan y alltudion mawr Tsieineaidd ac Asiaidd. Gan dynnu ysbrydoliaeth o lwyddiant Yanting Store gyda dylanwadwyr bwyd cyfryngau cymdeithasol ac ymgyrchoedd her, gallai nwdls gwib Tsieineaidd dargedu cynulleidfaoedd ifanc ehangach.
•
Heriau: Cystadleuaeth ddwys â brandiau sefydledig Japaneaidd a De Corea; gwahaniaethau sylweddol mewn arferion dietegol (mae defnyddwyr y Gorllewin yn gweld "nwdls" yn wahanol); a'r angen i fuddsoddi mewn goresgyn rhwystrau fel ardystiadau diogelwch bwyd yr FDA a lleoleiddio blas.
Ar y cyfan, er bod gan nwdls gwib Tsieineaidd boblogrwydd isel a chyfaint gwerthiant yn yr Unol Daleithiau o hyd, mae'r farchnad yn cynrychioli cefnfor glas helaeth o gyfleoedd. Mae llwyddiant yn dibynnu ar nodi grwpiau defnyddwyr arbenigol ac adrodd straeon cymhellol am flasau Tsieineaidd mewn ffyrdd sy'n atseinio â nhw.
